自流井区爱米幼儿园的伙食太差，每天小朋友都饿着肚子回家，偶然从老师发的小朋友在院日常的视频中发现，孩子们吃的都是一些剁碎的菜和着饭，基本上没有一点肉，大人看着都难以下咽，更何况是小朋友！
也曾侧面向幼儿园老师反映过，但老师也深感无奈：老师的伙食也差！据老师说，一般幼儿园一周买一次菜，菜品相好一点的就学生吃，烂掉一点的就老师吃。甚至一周喝两次的牛奶也要掺水，更何况其他饭菜！
幼儿园的小孩子正是长身体的时候，我们每月每生交了400元的伙食费，除开周末节假日，每天也有近20元的餐标。请问这部分钱用去哪儿了？据说爱米幼儿园正在加紧建设一级园，是否应该先从基础和内涵开始建设，少做文字和表面功夫，至少先从关爱幼儿身体健康的角度着手，着力改善提高一下孩子们的伙食质量！
网友：
您好！您在问政四川平台反映自贡市自流井区爱米幼儿园伙食质量问题已收悉，现由自贡市自流井区教育和体育局回复如下：
一、调查情况
（一）幼儿园膳食配备情况
该园幼儿膳食按照《中国学龄前儿童膳食指南》制定一周带量食谱，每周更换，由专人负责每周日晚上在幼儿园公开网站（爱维宝贝）平台向家长公布每周食谱，每天下午班主任老师会将当日食谱图片发到班级群。幼儿园在准备食物时会充分考虑幼儿咀嚼、吞咽、消化能力，将较大的食物去皮、骨等切碎后进行烹饪。
（二）幼儿园蔬菜水果购买情况
该幼儿园食品存储肉食及蔬菜为当日购买，不易腐烂的瓜果类一次购买3日左右的总量，午餐准备充足，孩子可以根据自己的食量随时添加，下午幼儿园也为幼儿准备有午点。
二、处理情况
1.责令该幼儿园深入开展食品采购自查整改，完善食谱，对于易腐烂类食物必须当天采购。
2.责令该幼儿园在疫情防控要求允许的情况下开展家长体验日，收集家长对幼儿园提出的合理化建议，不断提高办园水平。
3.我局将进一步加强对该幼儿园食品卫生管理督查，督促幼儿园严格落实学前儿童膳食指南，并将幼儿园落实膳食营养搭配纳入民办园年检指标。
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自贡市自流井区教育和体育局
2022年 11月25日
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