尊敬的领导:
你好,我是温江的一个小市民,目前在融信智慧广场看上一个写字楼底商铺面,已经租下来准备做面馆生意,因为我们面馆这一块基本上没什么油烟,但按规定还是必须要 安装油烟机,目前不清楚的是,应该安排什么标准的油烟机才能符合环保要求,之前也了解了那些商用油烟机(带净化功能),但价格确实太高了,基本上都相当于两个月的房租了,作为一个开面馆生意的人来说,确实是一笔不小的支出;因此也去看了一些类似于家用的油烟机,价格相对实惠,机子吸力也能满足正常的使用需求,但不清楚这种机子能不能符合环保检测要求?因为我考虑面馆基本上没什么油烟,对我来说也确实能节省很大一部分成本费用,所以更想使用这种家用油烟机。因此在这里咨询一下环保部门的领导,对于开面馆来说,我应该选择什么标准的油烟机设备,能节省成本的情况下,也能满足排放要求,谢谢!!!期待领导尽快给予回复!!!
网友:
你好,关于你咨询“开面馆环保要求”的问题,我办高度重视,现将相关调查处理情况回复如下:
关于选取油烟机的问题,根据《饮食业环境保护技术规范》(HJ 554-2010)规定,饮食业单位油烟排放应符合GB1843,油烟净化设施安装种类要根据店内经营范围确认,需要商家参照类似餐饮店自行确定。
关于油烟是否达标排放的问题,需要商家聘请第三方检测公司进行油烟检测,根据检测结果确定是否达标排放。