【其他 投诉】合江县枣林桥综合市场商贩用松香处理鸡鸭扰民来源：问政四川 网友：问政网友  2019-07-31 11:03 已回复

尊敬的领导，合江县枣林桥综合市场内外，仍存在有商户用沥青、松香给鸡鸭等活禽脱毛，这种已被国家明令禁止的给鸡鸭脱毛的方式，很容易残留有毒物质，威胁食用者健康，强烈刺激性气味对周边居民健康造成严重困扰，居民多次和商户以及社区人员沟通交涉均未得到有效解决，希望相关部门加强监督管理。松香这种物质分可食用松香和非食用松香。非食用松香仅用于工业使用，会含有铅等重金属和有毒化合物，该松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏。同时，非食用松香在高温情况下还会发生氨解反应，产生大量氨气，不仅会污染禽畜，对人体的毒性也很大。因此，相关食药监局是否应该组织各区县相关部门人员进行培训并对市场进行巡查管理，大力提倡商户使用机器脱毛和人工脱毛。 我想如果是您的家人长期处于这样的有毒环境，您也会尽您所能优化改善居住环境。

官方回复

回复单位：泸州市市场监督管理局 来源：问政四川 回复时间：2019-08-05 17:35

网友您好，您在多个媒体上投诉的“合江县枣林桥菜市场口商贩使用松香处理鸡鸭毛”，市县两级市场监管部门已收悉，经邀请您参与现场检查，现回复如下：

一、检查情况。8月2日上午，合江县局按照投诉举报流程和市局交办工作要求，立即组织相关股室及城区市场监管所对枣林桥农贸市场活内8家活禽脱毛商户及市场口1家活禽脱毛商户进行检查，经检查，9家商户处理鸡鸭毛均使用的是松香甘油酯，不存在使用沥青和工业松香处理鸡鸭毛的情况。

二、相关政策。松香甘油酯系松香提纯后和食用级甘油经酯化制成，无毒副作用，系合法的食品添加剂。按照国家食药总局办公厅《关于工业松香脱毛有关问题的复函（食药监办食监二函〔2016〕476号）》回复意见，依据《食品安全国家标准食品添加剂标准（GB2760—2014）》和《畜禽屠宰卫生检疫规范（NY467—2001）》规定，松香甘油酯作为脱毛剂，可用于畜禽脱毛处理工艺。

三、长远规划。按照《泸州市人民政府办公室关于印发泸州市城区活畜禽交易屠宰管理试行办法的通知》（泸市府办发〔2018〕35号）文件要求，合江县城应于2019年底前规划1-2家活禽定点交易屠宰场（厂），并于投入使用后3个月内全面规范城区内活禽交易屠宰活动。
感谢您对市场监管工作的关心，祝您生活愉快。