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教育 咨询】关于学生食堂食用油问题来源:问政四川 网友:问政网友  2014-10-30 09:56 已回复

市长你好:最近经常看到新闻,大学一下的群体得白血病的越来越多。因为现在的饭店和酒店用的油一般都是色拉油,色拉油是致癌最强的一种油,更何况是用转基因大豆提炼的一种油。因为学校的食堂家长一般是没有进去看过的,真的不希望学校用的也是色拉油,如果是在用,希望能停用,哪怕每个学期的伙食费多交点都没关系,我想每个家长为了自己孩子的健康都能理解。

官方回复

回复单位:乐山市教育局来源:问政四川 回复时间:2014-11-07 14:23

网友您好!
感谢您对我市学校食堂食品安全问题的关心,现就您关心的学校食堂用油问题回复如下:
为保证在校师生的食品安全,我市规定食堂用油的采购必须定点采购。参与招标的企业必须提供《食品生产许可证》和产品合格检验报告。招标采购的食堂用油要及时建立台帐(台帐需保存二年以上)并公示,台帐需登记名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等,同时接受教育、食品药品监督、审计、纪检监察等部门和学生、家长、教职工的监督检查。截止目前,我市食堂用油在采购环节,没有发现有违国家法令法规的问题。
经初步了解,我市学校食堂用油大多数采购的都是纯菜籽油,少数使用的是由菜籽油和大豆油组成的调和油,极个别学校使用的是色拉油。我市明确要求学校食堂不要使用转基因食用油。如果由于学生家长经济负担原因,学校食堂要使用转基因食用油,学校食堂必须提前告知学生和学生家长,并征得绝大多数学生和学生家长的书面同意才能使用。
为确保学校食品安全,每学期市、县教育局和食品药品监督管理局要组织进行一次专项的食品安全大检查,在此基础上,市、县教育局和食品药品监督管理局还会进行不定期的抽查。同时,我们要求有食堂的学校、幼儿园成立由学生代表、家长代表和学校工会代表等人员组成的膳食管理委员会参与学校食堂管理,监督食堂各项工作。
我市学校食堂收费坚持“公益性”原则,按照“按实收取,不得盈利”的规定,将食堂经费纳入学校财务进行统一管理、核算,并建立和完善食堂经费收支监督机制,强化食堂经费管理公开,确保学生膳食质量和食堂价格的基本稳定,切实维护师生的合法利益。
欢迎您随时到您关心的学校食堂品尝学生伙食,监督食堂食用油及其他食品原材料的采购管理和食堂经费收支工作。
感谢您的留言。

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