【教育 投诉】关于学生生活来源：问政四川 网友：问政网友  2014-09-21 20:11 已回复

尊敬的王书记：
你好！我们要向你反应宜宾市一中学生食堂菜种类少，量少，价格昂贵，据学生们说就是白菜，萝卜和肉等几个菜。肉食高达7元/份。一天下来一个学生就要20—30多元，还不算其它开支，这对普通家庭来说，也是一笔不小的开支。学生是祖国的未来，他们正在长身体，学校在学生身上去赚钱是不是太不地道了。而周边学校像宜宾县二中也在城区，他们 每顿却有鱼，肉，蔬菜等二三十个品种的菜，而一天下来就只有10多元。同为城区为什么有这么大的差别，还请尊敬的王书记百忙之中抽空多关心关心这些祖国的未来。

官方回复

回复单位：宜宾市教育局来源：问政四川 回复时间：2014-10-08 10:29

网民朋友：
您好！您在人民网地方留言板上给市委书记留言反映 “市一中食堂菜品种类少、量少、价格贵”等问题，现将有关情况回复如下：
一、菜品种类方面
学校要求食堂每天提前制定菜谱，根据季节变化调整供应菜品，每餐供应菜品种类至少在十五个以上，确保学生吃到新鲜营养的饭菜。同时，中、晚餐在食堂一楼开设了面条窗口，以满足学生需要。
二、菜品份量方面
学校为了更好地保障学生利益，满足学生身体营养需求，对食堂饭菜质量和份量都提出了明确要求和标准，要求每份菜份量不得少于350克，普通菜每份荤菜中肉的份量不得少于50克，特色菜每份荤菜中肉的份量不得少于100克，每份饭不得少于200克，并在食堂二楼设置了公平秤，以便于学生进行监督。
三、菜品质量方面（原材料采购途径、食品留样制度）
规范原材料采购，明确规定在原料上（米、面、油、肉）必须实行定点采购，并向大宗货物供应商索取工商营业执照、卫生许可证、法人身份证等资料，不得出售劣质、腐烂、有毒食品。同时，要求食堂必须坚持食品留样制度。
四、菜品价格方面
学校对食堂饭菜价格进行公示管理，不得随意调整价格，学校食堂从2011年因物价上涨过快调价后再未上调任何饭菜价格。学校要求食堂每餐将菜品种类、价格在食堂LED屏上公示以便学生选择。目前学生食堂一、二楼为普通菜窗口，菜价为荤菜2.6元/份，素菜1.5元/份；食堂三楼为特色菜窗口（实行小炒，口味等相对较好，以此满足部分学生的消费需求），菜价为荤菜6元/份，素菜2.5元/份；并要求食堂每餐在两个层次中不得有相同菜品出售。
五、学校食堂管理方面
为了加强对学校食堂的监督管理，学校于2011年提出了打造“就餐规范宜宾第一”的工作目标，并建立了学校食堂目标管理考核办法，细化对食堂卫生、食品加工操作规范、饭菜价格、饭菜质量、服务质量等方面考评标准和食堂经营准入、退出标准。
学校还组织食堂管理人员外出学习考察，以提升食堂管理水平和饭菜质量。现已明确要求食堂进一步丰富菜品供应，满足学生不同层次消费需求，并探索试行套餐制。
六、学校食堂宣传方面
每学年高一新生入学时，学校通过提前发通告、宣传单、播放就餐规范视频等形式，大力宣传食堂经营分布、投诉管理工作；各班班主任在入学教育中再次强调食堂普通菜与特色菜的区别、食堂楼层分布及菜品价格等;在食堂醒目位置公示了投诉电话，8358877。
感谢您对宜宾教育的关心和支持。
2014年9月30日