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回复单位：中共乐至县委办公室来源：问政四川 回复时间：2013-02-18 14:42

尊敬的网友：
　　你在《人民网》地方领导留言板专栏中题为“为什么乱罚款”的留言收悉。现将有关情况回复如下：
　　关于反映对领取餐饮许可证的个体户收取500元罚款后才发证的问题。《食品安全法》实施后，我县食品药品监督管理局执法人员多次进行现场宣传，并对无证经营的餐饮单位发出了《限期办理通知书》，但仍有部分餐饮单位未办理《餐饮服务许可证》。为纠正餐饮单位无证经营情况的局面，本着教育为主、处罚为辅的原则，对长时间无证经营的餐饮单位进行了罚款500元的简易程序处罚。2012年县食品药品监督管理局共办结《餐饮服务许可证》566个，对220户无证经营户进行了处罚，罚款缴入县财政专户。
　　关于反映新申办的证用了一年时间才拿到的问题。经查，《食品安全法》实施后，《餐饮服务许可证》的办理条件较原依据《食品卫生法》办理《卫生许可证》的条件有较大的提高。虽然县食品药品监督管理局对全县餐饮单位负责人进行了集中培训，但仍有个别餐饮单位负责人法律意识淡薄，对新的法律、法规认识理解不到位，在多次现场检查后仍不能达到国家规定的必备条件，按照有关规定，只有在其整改完成后县食品药品监督管理局才能受理其申请，个别餐饮单位拖着不整改的行为造成了其申请后较长时间才拿到新证。
　　关于反映对全县餐饮户进行两次培训分别收了160元和190元的问题。根据《国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法的通知》中关于“餐饮安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训”的要求，县食品药品监督管理局于2011年和2012年分别组织全县餐饮服务单位食品安全管理人员进行了培训。培训费用经县人社局、财政局、物价局等部门审批，并严格按有关标准进行收费（2011年收培训资料费90元、2012年收培训资料费110元），培训费按规定缴入了县财政专户。
　　关于反映一块泡沫牌子强收100元且无票据的问题。经查，县食品药品监督管理局在征求部分餐饮单位的意见后，由广告制作企业按统一标准设计制作“记录”、“公示牌”、“区分标识”等牌匾，县食品药品监督管理局在发放以上牌匾时代广告制作企业收取了制作费用（2011年各类登记记录簿六套50元、信息公示栏一个50元、2012年区分标识牌一套23个50元），同时出具了制作单位的定额发票。
　　感谢你对我们工作的支持和监督！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中共乐至县委办公室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年2月16日